Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas Kuliner di Destinasi Pariwisata

Dalam rangka mempersiapkan Salatiga Goes To Gastronomy UCCN tahun 2023, DInas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Salatiga mengadakan pelatihan di Hotel Le Beringin yang bersumber dari DAK Non Fisik Kemenparekraf. Pelatihan diselenggarakan selama 3 hari mulai tanggal 1 September 2022 – 3 September 2022. Peserta berjumlah 40 orang yang merupakan pelaku atau produsen makanan di Kota Salatiga.

Pj.Wali Kota Salatiga berkenan membuka acara sekaligus memberikan sedikit paparan materi mengenai promosi dan branding produk terutama makanan. Hadir pula Ketua DPRD Kota Salatiga sebagai pemateri dalam kegiatan pelatihan ini. Beliau menjelaskan pentingnya promosi dan kualitas produk yang dijual. Hadir pula Vita Datau sebagai Ketua Indonesia Gastronomy Network, Ardiansyah Rachmat Akbar, S.Sn.,M.M memberikan materi tentang Inovasi Branding bagi Pelaku Usaha Kuliner. Priyo Hari Adi,S.E.,M.Si,Akt.Ph.D dari UKSW memberikan materi tentang Gastronomy Salatiga. Selain itu hadir pula Chef Desyanto Nugroho yang mengajak langsung peserta untuk praktek memasak dan menyajikan makanan secara langsung.